Kinh nghiệm sử dụng máy rửa chén công nghiệp 2023
Để sử dụng máy rửa chén công nghiệp được hiệu quả bạn cần biết: Kinh nghiệm sử dụng máy rửa chén công nghiệp sau:
3. Các thiết bị hỗ trợ:
Để tận dụng được tối đa khả năng của máy chúng ta cần có những thiết bị hỗ trợ sau:
- Bộ bàn dành cho máy rửa chén. Bao gồm bàn chứa vật dụng đã sử dụng (vật rửa- chén, dĩa, ly… đã sử dụng) gọi là bàn bẩn và một bàn dành để chứa vật dụng vừa rửa xong từ máy rửa chén gọi là bàn sạch – Khuyến nghị: cao
- Vòi phun tráng: Vòi phun tráng có nhiệm vụ: dùng áp lực nước cao xối bay các thức ăn thừa còn sót lại trên vật rửa. Nhằm mục đích giảm thiểu thức ăn thừa còn lại trên vật rửa trước khi đưa vào máy – Khuyến nghị: trung bình
- Các loại rack (khay, rổ) chuyên dụng cho các loại vật rửa khác nhau. VD: Rack ly, rack chén dĩa, rack muỗng đũa… Mỗi loại phải có số lượng đủ dùng. Nếu ít quá sẽ ko thuận tiện cho việc chuẩn bị vật rửa đưa vào máy – không tận dụng hết được tốc độ rửa chén của máy.Layout bố trí máy và bàn theo chữ I
4. Vận hành:
Phải luôn luôn tuân thủ theo hướng dẫn của nhà cung cấp thông qua việc hướng dẫn, đọc hướng dẫn sử dụng kèm theo thiết bị. Một số lưu ý:
- Sau khi không sử dụng máy nên ngắt kết nối điện.
- Trước khi cho máy rửa nên mở nguồn trước khoảng 30 phút (để máy chuẩn bị nước, làm nóng nước, cung cấp nước rửa…)
- Chọn chế độ rửa phù hợp cho từng loại vật rửa (nếu có – một số thiết bị có nhiều chế độ vận hành: nhanh, chậm, mạnh, yếu…)
- Bằng các giác quan có thể: mắt, mũi… thường xuyên kiểm tra các tình trạng bất thường như: nước rửa không được bơm, nước cấp không đủ, máy vận hành không trơn tru…và báo cho nhà cung cấp hoặc kỹ thuật.
5. Vệ sinh:
Cuối mỗi ngày làm việc nên ngắt điện, vệ sinh máy bên trong lẫn bên ngoài để cho máy luôn ở tình trạng sạch sẽ.
6. Bảo dưỡng:
Định kỳ hằng tháng, quý phải bảo dưỡng cho máy. Xem xét các sự cố tiềm tàng nếu có.
Sau khi đọc xong bài viết này bạn đã biết thêm được một số kinh nghiệm để sử dụng máy rửa chén công nghiệp được hiệu quả. Chúc các bạn sử dụng tốt thiết bị của mình. Cần thêm thông tin tư vấn hay mua máy rửa chén hãy liên hệ chúng tôi:
www.ttlvietnam.com
Hotline: 0908 486 123
Kỹ thuật: 0938 528 123